橫流式谷物干燥機(jī)是目前最流行的一種谷物干燥機(jī)，它的特點(diǎn)是熱風(fēng)的流向與糧食的流向垂直。圖10-1所示為傳統(tǒng)橫流式干燥機(jī)的示意圖，濕糧經(jīng)斗式提升機(jī)被送入干燥機(jī)，通過(guò)設(shè)在干燥機(jī)頂部的均布器，使?jié)窦Z分別流入左右兩個(gè)網(wǎng)板中間的間隙內(nèi)，待濕糧充滿后，即可開(kāi)始干燥作業(yè)。在干燥過(guò)程中，受排糧輪和糧食本身重力的作用，糧柱中的糧食不斷向下流動(dòng)，加熱的空氣由熱風(fēng)室橫向穿過(guò)糧柱和透風(fēng)網(wǎng)板，經(jīng)排風(fēng)室和上排氣窗被排出機(jī)外。糧柱在向下移動(dòng)過(guò)程中，靠近熱風(fēng)室一側(cè)的糧食始終與高溫干燥介質(zhì)相接觸，失水較快，而靠近排風(fēng)室一側(cè)的糧食，則始終與溫度較低，濕度較大的介質(zhì)接觸，失水較慢，因而，糧食干燥很不均勻。為了解決這一問(wèn)題，在糧柱中部設(shè)有糧食換位裝置，它將干燥段分為上下兩段，在上干燥段內(nèi)靠近熱風(fēng)室一側(cè)的糧食，經(jīng)過(guò)換流裝置后，被送往下干燥段的外側(cè)。反之，上干燥段外側(cè)糧食則被送往下干燥段的內(nèi)側(cè)，從而使出機(jī)糧食的含水率更加均勻。風(fēng)機(jī)室內(nèi)裝有冷熱段調(diào)節(jié)閥門(mén)，打開(kāi)此閥門(mén)，則風(fēng)室兩段相通，可進(jìn)行全機(jī)干燥，當(dāng)閥門(mén)關(guān)閉時(shí)，將風(fēng)室分為兩部分，即熱風(fēng)室和冷風(fēng)室。干燥以后的熱糧，通過(guò)冷卻降溫可直接入庫(kù)。 橫流式谷物干燥機(jī)糧柱的厚度一般為0.25-0.45m，干燥段糧柱高度為3-20m,冷卻段高度為1-10m。根據(jù)谷物類型和對(duì)品質(zhì)的要求確定熱風(fēng)溫度，食用谷物一般為60-75℃，對(duì)于飼料糧可采用橫80-110℃。流式干燥機(jī)一般有兩個(gè)風(fēng)機(jī)：熱風(fēng)機(jī)和冷風(fēng)機(jī)。熱風(fēng)風(fēng)量為15-30m?/(min·m?)或83-140m?/(min·t)，靜壓較低，約為0.5-1.2kPa。
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