枸杞是茄科枸杞屬的多分枝灌木植物，水分較大，組織嬌嫩，烘干過程中不宜翻動(dòng)，以免果實(shí)起泡變黑，對烘干的要求較高。傳統(tǒng)的烘干首先在40-50℃條件下烘烤24-36小時(shí)，使果皮略皺;然后在45℃-50℃條件下烘36-48小時(shí)，至果實(shí)全部收縮起皺;最后在50℃-55℃條件下烘24小時(shí)即可干透。干好的果實(shí)，除去果柄、雜屑即可入藥。果實(shí)折干率為4-4.5∶1，含水10%-12%，果皮柔軟滋潤，多糖質(zhì)很多人習(xí)慣性的把烘干機(jī)和干燥機(jī)等同于一種設(shè)備，其實(shí)這二者是有區(qū)別的，一些生產(chǎn)廠家也了解這其中的區(qū)別，但是消費(fèi)者和客戶的認(rèn)知習(xí)慣使他們不得不這么“糊里糊涂”的銷售。 隨著烘干機(jī)市場日益繁榮，選購設(shè)備的企業(yè)也越來越多。對于企業(yè)來說，在選購設(shè)備時(shí)一定要仔細(xì)區(qū)分。烘干機(jī)與干燥機(jī)從表面上看所要達(dá)到的目的是一樣的，但是卻不能混為一用。 烘干機(jī)和
1、帶式干燥機(jī) 帶式干燥機(jī)一般有進(jìn)料裝置、傳送帶、空氣循環(huán)系統(tǒng)和加熱系統(tǒng)等組成。濕物料被加料裝置均勻分布到帶式干燥機(jī)的輸送帶上，帶式干燥機(jī)的輸送帶由調(diào)速裝置驅(qū)動(dòng)，使被干物料由進(jìn)料端向出料端移動(dòng)，帶式干燥機(jī)對物料進(jìn)行干燥的空氣由風(fēng)機(jī)輸送，自上而下或自下而上穿過物料層，干燥后的空氣濕度增加，其中一部分排出帶式干燥機(jī)體，另一部分則與新鮮空氣混合，經(jīng)加熱器加熱到所需的溫度后由上部垂直向下穿過物料層，經(jīng)帶式干燥機(jī)干燥后的產(chǎn)品則由出料口排出。 帶式干燥機(jī)廣泛應(yīng)用于食品、化纖、林業(yè)、制藥、皮革以及化工行業(yè)中，特別適合于顆粒狀、片狀和纖維狀物料的干燥，對于那些不具有上述形狀的物料，例如膏糊狀物料，一般都要經(jīng)過特殊設(shè)備預(yù)成型，這一步將是帶式干燥機(jī)對物料干燥成敗的關(guān)鍵。 2、箱式干燥機(jī) 廂式干燥機(jī)主要由一個(gè)或多個(gè)室或格組成，在其中放上裝有被干燥物料的盤子。這些物料盤一般放在可移動(dòng)的盤架或小車上，能夠自由移動(dòng)進(jìn)出干燥室。采用一個(gè)或多個(gè)風(fēng)機(jī)來輸送熱空氣，使盤子上的物料得到干燥。有時(shí)也可將物料放在打孔的盤子上，讓熱風(fēng)穿過物料層。 干燥機(jī)內(nèi)可以用鋼板、磚、石棉板等建造；物料盤可用鋼板、不銹鋼板、鋁板、鐵絲網(wǎng)等制成，視被干物料的性質(zhì)而定；輔助設(shè)備有架子、小車、風(fēng)機(jī)、加熱器、除塵設(shè)備等。 廂式干燥機(jī)一般為間歇操作，設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單、投資少，幾乎能夠干燥所有的物料，但這種干燥機(jī)的每次操作都要裝卸物料，體力勞動(dòng)強(qiáng)度大，勞動(dòng)衛(wèi)生條件差，一般只限于每批產(chǎn)量在幾千克到幾十千克的情況下使用。 廂式干燥機(jī)按內(nèi)部空氣流動(dòng)情況的不同可分為自然對流、平行流和穿流強(qiáng)制循環(huán)三種形式。當(dāng)干燥室被抽成真空時(shí)，就成為真空廂式干燥機(jī)。
